| Pierre Bruneau Roucoule | Avocat ayant racheté la chapelle en 1800 et rétabli le culte. |
| Alfonso Masiello | Dirigeant de la Mission catholique italienne installée dans la chapelle dans les années 1950. |
| Cardinal Jules Saliège | Cardinal ayant érigé la Mission catholique italienne en paroisse italienne en 1954. |
| Antoine Dadin de Hauteserre | Personnage dont le tombeau est conservé dans la chapelle. |
| Ignace de Loyola | Représenté dans un tableau du XVIe siècle conservé dans la chapelle. |
| Jean-Pierre Rivalz | Peintre d'un tableau de la Visitation conservé dans la chapelle. |
| Jacques de Cazeneuve | Avocat ayant offert un vitrail du XVIe siècle représentant une Nativité. |
| Michel de Vabres | Personnage dont les armoiries sont affichées sur un vitrail de la chapelle. |